Spinacia oleracea

Nom commun : Epinard

Famille : Chénopodiacées

Genre : Spinacia

espèce : oleracea

Origine : Perse

Description :

  • taille: 20 à 30cm
  • port : Ras du sol
  • feuillage : Feuilles lisses ou cloquées, d'un vert foncé
  • catégorie : Annuelle, légume feuille
  • multiplication : Par semis

Exigences :

  • sol : Toutes les natures de sol mais a une préférence pour les terrains profonds et riches en matière organique
  • exposition : Peu important
  • besoin en eau : Très exigente en eau
  • température : Ne craint pas le froid

Utilisations : Potager

Observations : L'épinard est une plante dioïque, c'est-à-dire que des pieds différents portent soit des fleurs mâles soit des fleurs femelles.

 

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