Scorzonera hispanica

Nom commun : Scorsonère

Famille : Astéracées

Genre : Scorzonera

espèce : hispanica

Origine : Espagne

Description :

  • taille: 80 à 120cm
  • port : dressées
  • feuillage : feuilles lancéolées etroites, non dentées 
  • fleurs : Groupées en capitule jaune vif, solitaires à l'extrémité des tiges
  • catégorie : herbacées vivace
  • multiplication : semis mars-avril

Exigences :

  • sol : terre  souple et profonde
  • exposition : soleil mi-ombre
  • besoin en eau : régulier
  • température : 16-18°

Utilisations : autrefois utilisée pour la préparation d'une boisson, de nos jours il se cuit comme des frites.

Observations : la racine se mange cuite, les feuilles sont utilisées pour fair de la salade.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×