Daucus carotta

Nom commun : Carotte

Famille : Apiacées

Genre : Daucus

espèce : carotta

Origine : Asie mineure

Description :

  • taille:20 cm
  • port :erigée
  • feuillage : vert
  • fleurs :petite fleurs blanches
  • catégorie :legume racine
  • multiplication :semis

Exigences :

  • sol :leger sableux
  • exposition :plein soleil
  • besoin en eau : leger
  • température :15 à 18°

Utilisations :

salade de legume

Observations

Comme tous les fruits et légumes riches en fibres et en vitamines, la carotte joue un rôle bénéfique dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et l'apparition de certains cancers.

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